果菜類

基本情報原産地：中央アジア・中近東分類：マメ科エンドウ属学名:Pisum sativum L.英名：Pea和名：エンドウ主産地：和歌山県、鹿児島県など発芽適温：20℃前後生育適温：15~20℃種まきの時期： 10月中旬～11月上旬苗の植え付...

基本情報原産地：アフリカ・インド分類：ウリ科キュウリ属学名: Cucumis melo L.英名：Oriental melon, Western melon主産地：熊本県、山形県、福井県など発芽適温：28~30℃生育適温：20~30℃種まき...

基本情報原産地：南アメリカアンデス地方分類：マメ亜科ラッカセイ属学名：Arachis hypogaea別名：南京豆（ナンキンマメ）、ピーナッツ種まき時期：5月~6月発芽適温：25℃苗の植え付け時期：6月～ 収穫時期：10月~11月栽培のポイ...

基本情報分類：マメ科ダイズ属学名：Glycine max (L.) Merrill英名：green soybeans, Edamame, Edamame bean種類：青豆、茶豆、黒豆品種：奥原早生、だだちゃ豆、丹波の黒豆、新潟の黒崎茶豆な...

基本情報原産地：中南米分類：イネ科トウモロシ属学名：Zea mays米国名：corn英国名：maize主産地：北海道、千葉、茨城など品種：黄色粒種－味来、ゴールドラッシュ、サニーショコラ、バイカラー粒種－ハニーバンタム、ピーターコーン、ゆめ...

基本情報分類：ウリ科スイカ属蔓性一年草原産地：南アフリカ学名：Citrullus lanatus英名：watermelon生育適温：23~30℃種類：大玉、中玉、小玉、黄玉、黒玉など品種：紅大、縞王、紅小玉、伝助など主産地：熊本、千葉、山形...

基本情報分類：ウリ科カボチャ属学名：Cucurbita英名：pumpkin, squash和名：南瓜種類：西洋カボチャ、日本カボチャ、ペポカボチャ品種：えびす、栗みやこ、坊ちゃん、ほっこり姫など主産地：北海道、鹿児島、茨城生育適温：10~3...

基本情報分類：ウリ科キュウリ属原産地：ヒマラヤ山脈学名：Cucumis sativus L.和名：キュウリ（胡瓜）英名：cucumber品種：白イボ系、黒イボ系、イボなし、四葉（スーヨー）、加賀太など主産地：宮崎、群馬、埼玉など発芽適温：2...

基本情報原産地：中南米分類：ナス科トウガラシ属学名：Capsicum annuum Group英名：Sweet pepper, Green pepper, Bell pepper品種：京波、京みどり、ゴールデンベル、ワンダーベル生育適温：2...

基本情報分類：マメ科インゲンマメ属原産地：中央アメリカ学名：Phaseolus vulgaris L.英名：kidney bean, common bean種類：つるあり、つるなし品種：どじょういんげん、モロッコインゲンなど主産地：千葉、北...