根菜類

「大しょうが」の種生姜を購入園芸店で大身しょうがの種生姜を購入して栽培してみる事にしました。1kg入りで780円です。生姜は三州しょうがは栽培した事がありますが、大身ははじめてです。「三州しょうが」はサイズ的には小さくて主に葉しょうがとして...

概要基本情報分類：ショウガ科ショウガ属原産地：アジア東部学名：Zingiber mioga和名：ミョウガ英名：myoga, Japanese ginger主産地：高知、秋田、群馬生育適温：20~25℃地下茎の植え付け時期：3~5月収穫時期：...

基本情報植物名：ふき(蕗・フキ) 分類：キク科フキ属原産地：日本学名：Petasites japonicus英名：Fuki, Giant Butterbur別名：ふきのとう品種：愛知早生、水ぶき（京ふき）、山ぶき、秋田ふき 主産地：愛知県、...

基本情報原産地：中南米分類：ヒルガオ科サツマイモ属学名: Ipomoea batatas英名：sweet potato和名：薩摩芋、甘藷品種：紅東（べにあずま）、安納芋（あんのういも）、紅はるか、金時、黄金千貫（こがねせんがん）、紫芋など主...

さといもの基本情報分類：サトイモ科サトイモ属学名：Colocasia esculenta (L.) Schott英名：Taro / 品種：石川早生、土垂（どだれ）、セレベス芋、えび芋、八頭（ヤツガシラ）、たけのこ芋他主産地：千葉、埼玉、新潟...

基本情報分類：ナス科ナス属原産地：南米アンデス地方学名：Solanum tuberosum L.英名：potato和名：ジャガイモ、馬鈴薯品種：男爵、メークイン、キタアカリ、インカのめざめ、デシマ、ニシユタカ、アンデス赤など主産地：北海道発...

基本情報原産地：南アジア（インド、マレー半島）分類：ショウガ科ショウガ属学名：Zingiber officinale英名：Ginger種類：根生姜、葉生姜、矢生姜（筆生姜）、大生姜、中生姜、小生姜品種：おたふく、印度、三州、黄生姜、金時、谷...

基本情報分類：セリ科ニンジン属原産地：アフガニスタン学名：Daucus carota英名：carrot主産地：北海道、千葉、徳島など品種：五寸、向陽、金時、リコピン、金美、熊本長など最適ph:5.5~6.5発芽適温：15~25℃生育適温：1...

基本情報原産地：中国（長芋、銀杏芋、つくねいも）、日本（自然薯）分類：ヤマノイモ科ヤマノイモ属学名： Dioscorea japonica （日本のヤム）別名：ヌカゴ英名：PROPAGULE種まき時期：4月～発芽適温： 約20℃苗の植え付け...